MUJER GUERRERA

Por César Andrés Galvis Rincón

El objetivo de mi proyecto es dar a conocer la historia de vida de mi abuela Inés Albarracín; una mujer guerrera que ha luchado para que su familia esté bien sin importar las consecuencias; una mujer orgullosa de lo que hace para salir adelante siempre con valentía y con verraquera.

Lo que hice para llevar a cabo mi proyecto fue realizar varias entrevistas a sus familiares, vecinas, amigos cercanos, para así poder conocer sobre la historia de vida de mi abuela y ampliar la investigación para tener más conocimiento; también fue necesario tomar evidencias de las comidas que hace, el hobby al que se dedica en su tiempo libre y del que se siente orgullosa.

Mi abuela Inés no fue una princesa a la cual  le daban todo lo que pedía, por el contrario, a ella desde muy niña le ha tocado muy duro; esto lo relato con una mirada perdida en los recuerdos de su infancia; nos cuenta que por ser la mayor de sus hermanos le tocaba doblarse en labores porque desde  tempranas horas de la madrugada le tocaba levantarse a ordeñar y pastar el ganado; luego de terminar estas labores se dirigía a su colegio donde estudiaba; luego del estudio y al llegar a su casa cerca de donde el sol se esconde, llegaba a cuidar de sus hermanos menores mientras su mamá trabajaba en el pueblo.

Le cocinaba a  su padre, a sus hermanos, y a las personas que le ayudaban en los cultivos de papa; su padre fue otro de los aspectos por el cual fue dura su infancia, porque ella no tuvo niñez, ya que le tocó ser mujer desde muy niña; ella también relata que en esa época no necesitaban de un computador o de un televisor  para poder divertirse, la única diversión que ella veía  era la cocina ya que cocinar es lo que más le gusta hacer.

Sus estudios fueron solo hasta segundo de primaria ya que en esa época el que aprendía a leer y a escribir se consideraba listo, y porque en ese entonces, solo había hasta este curso por lo cual ella se vio obligada a realizar actividades para compartir con sus hermanos menores; sin embargo no todo era belleza, a sus 10 años falleció su hermano mayor, lo que la llevó a tener un dolor muy fuerte en el corazón porque con él era con quien más compartía.

Después de un tiempo de curar el dolor por la muerte de su hermano, decidió que ella tenía que tener mucha fortaleza para poder darles ánimos a sus hermanos menores, al cumplir sus 14 años decidió tomar unos cursos campesinos de tejido y cocina, después de considerarse enseñada, realizaba objetos de tejido con aguja de croché como bolsos, gorros, y diferentes cosas para adornar su casa.

Luego de unos años, cerca de los 16, le empezó a coger amor a cocinar platos típicos boyacenses; a hacer el masato de arroz, chicha, envueltos de maíz, mute de mazorca, tamales, rellenas entre otras comidas típicas; cuando a mi abuela se le pregunta que por qué realizaba estas comidas ella responde que porque le gusta aprender muchas cosas diferentes a lo tradicional, ya que como tuvo poco estudio buscó salir adelante con la cocina.

Luego de su matrimonio con su esposo José Antonio Rincón, aprendió muchas  otras cosas, por ejemplo, a superar los problemas en pareja y a ayudarse mutuamente; también a ayudarse cuando se les presentó  algún problema como les sucedió luego de que la empresa contratista de Ecopetrol llamada Consorcio Limitada de Tocancipa, en la cual trabajaba su esposo, quebrara y se vieran en una situación muy dura, esto les costó y llevó a una crisis familiar muy fuerte.

Pero juntos superaron el obstáculo, lo que mis abuelos realizaron, en especial mi abuela, fue posible gracias a su conocimiento en las artes de la cocina; entonces ella propuso que vendieran las comidas que sabía hacer y así ganar un poco de dinero para su familia mientras se superaba esta crisis familiar.

Luego de superar esta etapa, ella siguió haciendo estas actividades para ganar un poco de dinero y poder ayudar a su esposo en los gastos económicos ya que a ella no le gusta ser mantenida; algo por lo que se caracteriza mi abuela Inés es porque es una mujer persistente y dedicada y esto la hace una gran persona; la vida es dura relata con lágrimas  en sus ojos, en ellos se nota el cansancio de una mujer que ha luchado por salir adelante; en sus manos se cicatrizan las heridas por lo que ha tenido que sufrir para llegar a ser alguien en la vida.

Ella es reina de la edad de oro 2012-2013 y pertenece a un grupo de danzas y actividades lúdicas de la tercera edad; sus compañeros la consideran líder porque ayuda a todos cuando lo necesitan sin importar lo duro que sea.

Sus hermanas dicen que es una mujer muy especial con todas las personas sin importar quien sea, agregan que es una mujer en la cual todos confían por su honestidad.

Cuando le pregunté que por qué hacía todo lo que hacía, su respuesta me sorprendió mucho; me dijo que lo hacía porque le nace del corazón y no lo hace por quedar bien con los demás.